Kipster

Bedrijfsprofiel

Mens-, dier- en milieuvriendelijker
In 2017 openden we onze eerste boerderij. Sindsdien is het bij ons een drukte van belang. Van over de hele wereld komen mensen kijken naar hoe wij dierenwelzijn combineren met een revolutionair circulair model dat significant minder CO₂ uitstoot. Op dit moment zijn we actief in Nederland en de VS. We breiden uit naar België, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Ons bedrijf is goed gepositioneerd en ons model is schaalbaar om aan de groeiende vraag te voldoen.

Een "CO₂-neutraal ei"?
Voor de goede orde: landbouw zonder emissies bestaat niet. Wij doen en laten alles wat in ons vermogen ligt om emissies terug te dringen. Bijvoorbeeld door zelf duurzaam energie op te wekken, maar vooral met ons circulaire kippenvoer. Wat we vervolgens als nog uitstoten compenseren we. Dit alles wordt door officiële instanties gecontroleerd en gecertificeerd.

Bewezen impact en erkenning
We hebben meer dan 145 miljoen eieren geproduceerd. In Nederland hebben we boerderijen in Barneveld, Beuningen en Venray. Onze eieren zijn voortduren uitverkocht. In Amerika hebben we boerderijen in Indiana. Kipster heeft het prestigieuze B Corp certificaat dat selectief wordt toegekend aan bedrijven met positieve impact op mens en milieu.

Bekroningen
Ook hebben we heel veel innovatieprijzen gewonnen met Kipster. Onze eieren hebben het 3-sterren Beter Leven keurmerk en we zijn Planet Proof gecertificeerd.

Klik voor meer informatie (Engels of Nederlands) op de awardlogo’s.

Bedrijfsinformatie

Producten en diensten

Eigenlijk herdefiniëren we de rol van vee in het voedselsysteem. Onze kippen leveren niet alleen eieren en vlees, maar ruimen ook resten op uit de voedingsmiddelenindustrie, zoals grote bakkerijen. Zo dragen ze bij aan een beter milieu en gaan ze verspilling tegen. Akkers om kippenvoer te verbouwen hebben we nagenoeg niet nodig. Hierdoor is de schadelijke uitstoot van onze kippen laag.

Kipster kippen hebben 3 functies:

1. Leveranciers van eieren, vlees en brood
2. Up-cyclers van reststromen en bijproducten uit de voedingsindustrie
3. Leveranciers van mest

Upcycled kippenvoer maken is makkelijker gezegd dan gedaan. Na vele jaren R&D, samenwerking met Wageningen Universiteit, en met vallen en opstaan, hebben we nu een enorme voorsprong.

Hoe Kipster het verschil maakt

Eieren
Onze kippen leggen niet alleen eieren, ze verwerken ook reststromen en bijproducten die ongeschikt zijn voor menselijke consumptie, zoals haverdoppen of misvormde bakkerijproducten. Hiermee herdefiniëren we de rol van dieren in ons voedselsysteem. Onze kippen dragen bij een het upcyclen van reststromen en helpen mee in de strijd tegen voedselveerspilling.

Vlees
Voor iedere legkip die uit het ei kruipt wordt ook een haan geboren. Het is gebruikelijk is om de broertjes van legkippen te doden zodra ze uit het ei komen. Wij doen daar niet aan mee. Bij ons groeien de haantjes op om er samen met de uitgelegde kippen 3 Sterren Beter Leven vlees van te maken. Hierin zijn we uniek.

Revolutionair boerderijontwerp
Bij het ontwerp van de boerderij staan de behoeftes en instincten van de kip centraal. Het zijn van nature bosvogels en ze houden niet van open vlaktes of regen. De boerderij beschikt over een fijne binnen- en buitentuin waar voor de kippen genoeg te beleven is.

Significant lagere uitstoot
Door ons circulaire concept verlagen we onze uitstoot drastisch. Wat overblijft, compenseren we. Daarom lees je als je even googelt op Kipster overal dat ons ei klimaatneutraal is. Onze witte eieren helpen ook: hun CO₂-footprint is 5% lager dan bruine eieren.

Radicale transparantie
Veel mensen hebben slechts een vaag idee over de herkomst van hun voedsel. Bij Kipster vegen we niets onder het tapijt. We vinden dat mensen eerlijke en volledige informatie verdienen. Het boerderijleven maken we niet mooier dan het is. Transparantie is een integraal onderdeel van ons bedrijf. Wij steken niet onder stoelen of banken dat onze dieren uiteindelijk gedood worden. Dat hoort er ook bij. Deze radicale transparantie levert soms wat kritiek op, en vooral veel erg veel waardering.

Kunt u onze boerderij niet bezoeken? Bekijk onze 24/7 Livestream:

Bedrijfsmodel

Vraaggestuurd
We sluiten contracten af met retailers voordat we nieuwe boerderijen bouwen. Het vermindert de risico's en garandeert een stabiel inkomen. Deze aanpak zorgt ervoor dat de productie is afgestemd op de vraag, waardoor overschotten worden vermeden.

Dynamische kostprijs
Onze eierprijs is gekoppeld aan de fluctuerende voerkosten, hierdoor zijn we beschermd tegen volatiele marktomstandigheden. Dit model zorgt voor een eerlijke en stabiele prijsstelling.

Drie eigendomsmodellen
De boerderijen zijn in eigendom van Kipster (Venlo en Beuningen), of het zijn franchises (USA, Barneveld) of joint ventures. Joint ventures zijn bijvoorbeeld de norm in de VS, terwijl de Europese expansie grotendeels gebaseerd is op ons franchisemodel. Dit aanpassingsvermogen stelt ons in staat om snel op te schalen in verschillende regio's. We zijn van plan om 2 boerderijen te openen in het Verenigd Koninkrijk, 2 in Frankrijk en nog eens 7 in Nederland.

Sterke retailpartners voor optimale groei
Een belangrijk onderdeel van ons bedrijfsmodel is de samenwerking met grote supermarktketens, zoals Lidl in Europa. Lidl heeft ons gevraagd om -alleen al in Nederland- 7 extra boerderijen te openen om hen van meer eieren te voorzien. Deze samenwerkingen geven stabiliteit voor de lange termijn. Samen optimaliseren we de keten “van boer tot bord” en werken we nauw samen bij het verwerken van reststromen uit de supermarkt, zoals onverkocht brood.

Markt

Betrouwbaar merk

Ons bedrijf wordt erkend als dé innovatieve leider op het gebied van duurzame voedselproductie. Nederland is grotendeels door de invloed van Kipster overgestapt van bruine naar witte eieren. Witte eieren, die wij uitsluitend produceren, hebben een lagere ecologische footprint.

Marktpotentieel

Door de toenemende voorkeur van consumenten voor duurzame en ethische producten zal de wereldwijde eiermarkt naar verwachting aanzienlijk groeien. Met onze aanpak lopen wij voorop in deze trend en voldoen onze producten zowel aan de wettelijke normen als aan de verwachtingen van de consument. De vraag naar onze eieren is nu zelfs groter dan onze productiecapaciteit.

Concurrentieomgeving en barrières

Ons circulaire model, onze transparante bedrijfsvoering, ons hoogwaardige gerecyclede kippenvoer en onze langdurige samenwerking met de detailhandel zijn niet gemakkelijk te kopiëren. De benodigde expertise in duurzame landbouw, infrastructuur en sterke banden met de detailhandel zorgen voor hoge toetredingsdrempels voor concurenten.

Uitbreiden in snelgroeiende markten

Met activiteiten in Nederland en de Verenigde Staten en uitbreidingen in België, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk is Kipster goed gepositioneerd om groei te realiseren in regio's die de nadruk leggen op ethische en duurzame voedselproductie. De samenwerking met Lidl stimuleert onze uitbreidingsplannen.

Management

Verdeling van bedrijfsaandelen

De huidige aandeelhouder, die 100% van de stemrechten van Kipster Production BV bezit, is Klavier Holding BV. Op haar beurt is Klavier Holding BV eigendom van de vier oprichters (via hun respectieve holdings) en het venture capital investeringsfonds Brightlands Agrifood Fund B.V. dat eigendom is van Brightlands Venture Partners.

Bedrijfsstructuur

*naam wordt gewijzigd in OTA Food BV
**naam wordt gewijzigd in Kipster Holding BV

Kipster Production BV is volledig eigendom van Klavier Holding BV. Klavier Holding BV zelf is eigendom van de vier oprichters van Kipster en Brightlands Venture Partners.

Tot de dochterondernemingen van Kipster Production BV behoren de Kipster-boerderijen Kipster Beuningen BV en Kipster Venray BV en Kipster BV, die de activiteiten in Nederland en de VS overkoepelt.

Investeerders in deze financieringsronde participeren via STAK Kipster, een stichting die is opgericht om certificaten van aandelen in Kipster Production BV uit te geven. Deze structuur stelt investeerders in staat om indirect een belang te houden in Kipster Production BV, waarbij de inkomsten uit alle dochteractiviteiten worden geconsolideerd.

Gebruik van fondsen

Actuele en geplande cijfers

Krijg inzicht in de financiële cijfers van Kipster, zoals omzet- en winstontwikkeling. Lees meer over de groeiverwachting.

De niet-verwaterde waardering vóór de kapitaalverhoging van €10.000.000 vertegenwoordigt de waarde van het bedrijf vóór nieuwe investeringen, gebaseerd op onze bestaande vermogensstructuur. Na de voltooiing van onze huidige financieringsronde van maximaal €4.000.000, zal de verwachte post-money waardering €14.000.000 bedragen. Daarnaast hebben de huidige aandeelhouders toegezegd om €500.000 mee te investeren in deze ronde tegen dezelfde waardering, wat hun vertrouwen in het groeitraject van Kipster onderstreept.

De volledig verwaterde pre-money waardering houdt rekening met de potentiële impact van toekomstige uitgiftes van aandelen, inclusief opties en converteerbare instrumenten. Dit is belangrijk omdat het het toekomstige rendementspotentieel van investeerders weerspiegelt, rekening houdend met verwatering die kan optreden naarmate het bedrijf groeit.

De prijs van onze aandelen is momenteel €25 per stuk, na een aandelensplitsing van 1:4000 om de liquiditeit en toegankelijkheid voor een breder scala aan beleggers te verbeteren. De minimale investering is vastgesteld op 10 aandelen, in totaal €250.

Wat kan uw investering opleveren?
Kipster heeft momenteel een waardering van 10M€. U stapt als aandeelhouder in op dit niveau en uw investering helpt ons om verder te groeien en waarde te creëren. Ons doel is om binnen 5 jaar een aantrekkelijke overnamekandidaat te worden, met een beoogde waardering van 50M€. Bij een exit profiteert u als aandeelhouder mee van de waardevermeerdering van ons bedrijf. Meer informatie vindt u onder Exitscenario’s.

Projectdocumenten

Log in voor meer informatie.

Notitie:

In deze update-sectie vindt u nieuwe, projectrelevante informatie die we ontvangen.

Invesdor voert geen afzonderlijke beoordeling uit van informatie die na de start van de financieringsfase is ontvangen

UPDATE op 17.12.2024: De evolutie van ons denken over het eten van vlees: hoe Kipster een nieuwe standaard zet 

1950 lijkt misschien nog niet zo lang geleden, maar de manier waarop mensen toen dachten over voedsel staat mijlenver af van hoe we er vandaag de dag naar kijken. Vlees stond destijds symbool voor vooruitgang en rijkdom. Meer vlees op tafel betekende meer welvaart. Niemand maakte zich zorgen over de impact op dieren, het milieu of zelfs de eigen gezondheid – het ging vooral om meer en goedkoop produceren.

In de afgelopen decennia is dit denken echter radicaal veranderd. Waar vlees vroeger de norm was, stellen we nu kritische vragen over de gevolgen van vlees eten. Steeds meer mensen zoeken naar alternatieven of kiezen ervoor om minder of zelfs helemaal geen vlees of eieren meer te eten. Tegelijk is er nog altijd vraag naar eieren en kippenvlees, maar nu ook steeds meer op een manier die aansluit bij de uitdagingen van vandaag: duurzaam, verantwoord en met respect voor mens, dier en milieu.

Elke transitie heeft koplopers nodig om de brug te slaan naar een duurzamere toekomst. Hier komt Kipster in beeld. Kipster bewijst dat het anders kan. Ze produceren eieren en kippenvlees zonder onnodige schade aan de planeet, met volledige aandacht voor dierenwelzijn en circulariteit. Kipster gebruikt reststromen uit de voedselindustrie als voer, werkt zo goed als CO₂-neutraal en verwerkt leghennen en haantjes tot vlees om verspilling tegen te gaan. Eigenlijk werd pluimvee vroeger al zo bedreven en in vele aspecten gaat Kipster terug naar dit oude model. Kipster laat zien dat verandering begint bij een (her)nieuwde manier van denken én doen, en nodigt ons allemaal uit om deel te worden van deze beweging.

UPDATE op 11.12.2024: 
Brand bij Kipster USA

Bij de franchisenemer van Kipster USA, MPS Egg Farms in North Manchester, Indiana, is brand uitgebroken. Een van de vier Kipster-stallen is in de nacht van zaterdag 7 op zondag 8 december volledig uitgebrand. Kipster heeft dit nieuws direct op haar eigen websites geplaatst, en heeft Invesdor verzocht het ook te plaatsen op deze website. De oorzaak van de brand is nog onbekend en wordt onderzocht. Voor de kippen moet het een inferno geweest zijn. Ze hebben de brand niet overleefd. Het team van MPS Egg Farms, dat de boerderijen van Kipster in eigendom heeft en exploiteert, heeft tezamen met de lokale brandweer adequaat gehandeld. Menselijke slachtoffers zijn niet gevallen. De drie overige stallen en het bezoekerscentrum zijn niet getroffen.

De eierproductie en -levering blijft doorgang vinden. Het aantal Kipster-eieren dat MPS Egg Farms kan produceren is door de brand met 25% gedaald. Kipster heeft op dit moment nog geen zicht op de exacte financiële consequenties. Samen met MPS Egg Farms bekijkt Kipster hoe de derving van inkomsten met de verzekering geregeld kan worden. In het slechtste geval daalt de franchise-fee die Kipster ontvangt uit de VS met 25%. In dat geval heeft dat een effect de bruto marge van -/- $ 175,000. De komende weken bekijkt Kipster of en hoe de begroting voor 2025 hiervoor moet worden aangepast.

Kipster doet alles wat in haar vermogen ligt de franchisenemer in de Verenigde Staten te ondersteunen. Zij bedanken alle betrokken collega’s en de brandweer van North Manchester voor hun snelle actie.

UPDATE op 09.12.2024: 
Meer weten over Kipster? Check ons Impact Report 2023  

Hoe we onze uitstoot minimaliseren en het welzijn van onze dieren proberen te maximaliseren, lees je in ons impact report. Het staat bol van de door onafhankelijke instanties geverifieerde cijfers. Maar onze kippen zijn meer dan de som van wat ze uitstoten en opleveren. Het zijn gevoelige wezens die kunnen lijden of genieten. Bovendien spelen ze een bijzondere rol hebben in ons voedselsysteem, want Kipster-kippen vormen een schakel in het sluiten van de kringloop.

Ze eten namelijk voer van reststromen uit de voedingsmiddelenindustrie en zetten dat om in eieren en vlees. Hun rol als upcyclers is de kern Kipster het Kipster-concept.

Lees graag meer in het rapport.

Ruud Zanders, CEO Kipster

UPDATE op 06.12.2024: Update van Kipster Founders
Voor iedereen die € 25.000 of meer heeft geïnvesteerd (of gaat investeren) in Kipster  

Speciaal voor u gaan we jaarlijks een bijeenkomst organiseren. We nemen dan de tijd om jullie bij te praten over Kipster, maar ook om elkaar te leren kennen en gedachtes uit te wisselen. Na afloop van de crowdfunding ontvangen jullie een uitnodiging voor de eerste bijeenkomst.  

Wij danken Invesdor voor het delen van dit bericht met jullie en hopen op uw aanwezigheid bij de eerste speciale certificaathouders bijeenkomst in 2025.

Met vriendelijke groet, Ruud Zanders Styn Claessens Maurits Groen Olivier Wegloop Founders - Kipster.

UPDATE op 04.12.2024: Is er wel een rol voor dieren in een duurzaam voedselsysteem? 

Dit is de uitdagende vraag die Kipster wilde beantwoorden. Op het eerste gezicht lijkt het misschien beter voor het milieu om de veehouderij helemaal uit te bannen - vooral gezien de aanzienlijke CO2-uitstoot van de landbouw. Maar heeft u zich ooit afgevraagd waarom de uitstoot zo hoog is? Het antwoord ligt grotendeels in de manier waarop we onze dieren voeren. 

In de traditionele landbouw krijgt het vee voedsel dat anders voor de mens zou kunnen worden gebruikt. Dit inefficiënte gebruik van voedselbronnen creëert een systeem dat zowel vervuilend als verspillend is. Maar wanneer je dit eruit haalt en alleen kippen voert met reststromen die niet meer door mensen gegeten kunnen worden, zorg je ervoor dat afval op een duurzame manier wordt verwerkt.  

Tegelijkertijd voed je kippen die uiteindelijk weer voedsel produceren. Zo ontstaat een duurzaam, circulair voedselsysteem. Door de aanpak van Kipster kunnen ze hun CO2-uitstoot drastisch terugbrengen tot een minimum. De resterende uitstoot compenseren ze zoveel mogelijk. Met deze werkwijze laat Kipster zien dat dieren wél een rol kunnen spelen in een duurzaam voedselsysteem, mits ze worden gevoed op een manier die bijdraagt aan een circulaire economie.

Meer weten? Bekijk de video van Dr Hannah van Zanten:

UPDATE van 2 december: Ophokplicht vogelgriep 2024

Royale binnentuin voor kippen

Centraal in het design van de Kipsterboerderij staat de grote binnentuin. Als bijkomstigheid bij een ophokplicht vanwege dreigende vogelgriep biedt deze een uitkomst voor de kippen. Het risico op vogelgriep in de pluimveehouderij neemt toe als de trekvogels weer gaan migreren. De eerste Nederlandse besmetting van dit seizoen is helaas een feit. Daarom is door het Ministerie van Landbouw een ophokplicht afgekondigd en moeten de kippen binnen blijven. Op deze manier wordt het risico op een uitbraak verkleind, maar een lockdown is niet bevorderlijk voor het welzijn van de kippen. Bij het ontwerp van de revolutionaire Kipster-boerderij hebben ze met de binnentuin op een bijzondere manier geanticipeerd op de dreiging van vogelgriep.

Meer veiligheid, meer welzijn

De boerderij heeft een grote binnentuin met daglicht, goede ventilatie en veel zaken voor de kip om haar kippending te doen. Zo zijn er stofbaden waar ze hun veren kunnen onderhouden en tot rust kunnen komen. Ook zijn er boomstronken om op te fladderen. Verder zijn er hooibalen en pikstenen om hun natuurlijke gedrag op uit te leven. Het grootste deel van de dag besteedt een kip echter aan scharrelen. Vandaar dat de Kipster-boer iedere ochtend voer strooit waardoor er gedurende de dag altijd iets te scharrelen is.

24/7 live webcams

Als de kippen niet naar buiten mogen, dan mogen de bezoekers niet naar binnen. Toch maakt Kipster het mogelijk om binnen een kijkje te nemen. Vanuit uw luie stoel biedt Kipster de mogelijkheid om toch mee te kijken op de boerderij. Dankzij de 24/7 live webcams kunt u de kippen volgen. Dat is leuk om te zien en in het kader van de transparantie in de veehouderij een sprong voorwaarts.

Hieronder vindt u antwoorden op enkele van de meest gestelde vragen over Kipster en deze investeringsmogelijkheid. Vragen die direct door investeerders zijn ingediend, zijn duidelijk gemarkeerd, met antwoorden die door Kipster zijn gegeven. Let op: Invesdor is niet verantwoordelijk voor de inhoud van deze antwoorden, aangezien deze door Kipster zijn opgesteld.

Heeft u nog aanvullende vragen? Neem contact op met onze customer service afdeling.